——访安多集团副总经理、营销中心常务副总经理宋宗文

■ 本报记者 何沙洲
  
  “向消费者提供安全的高品质健康食品，是食品企业在和谐社会建设中的首要责任。”甘肃安多投资集团副总经理、营销中心常务副总经理宋宗文日前在兰州公司办公室告诉记者，安多人牢记“一片牧场，健康一个民族”的企业使命，在董事长王志荣先生带领下，投资几个亿正在按照国际一流标准规划建设安多生态畜牧产业园，从研发、加工、包装、销售等各环节用心打造“安多牧场”的“高原特色肉”、“绿色有机肉”，将安多牦牛、藏羊食品产业与社会的共同利益最大化。
  “我们用心，就是为了让每个家庭放心。”宋宗文说，“健康，源于自然”是“安多牧场”牦牛、藏羊肉的品牌释义，从牧场到餐桌，我们的目标始终只有一个：为人类的健康提供安全肉品，为增强人类抵抗疾病的能力做贡献。
  社会经济的发展和目前国内食品安全环境的隐患，已让消费者更看重高品质的健康食品。曾经是学医的宋宗文谈起当前国内食品安全环境非常感叹：20年前一个普通感染病例用80万单位的青霉素就可以医治，现在2000万单位的不一定能解决问题，就是因为食用了大量含抗菌素的食品。比如，肉牛在育肥中就要用大量抗菌素。现在的肉牛基本上都是人工授精的，不是通过牛自然发情交配孕育出来的。然后，这些牛关在牛圈里大量食用含有激素的饲料催肥，不锻炼，不晒太阳，不仅脂肪含量高，本身也缺乏钙质。人们食用这种缺乏自然属性且沉淀了危害健康激素的肉制品，对健康的影响也可想而知。
  “8月下旬，在甘肃临夏州康乐县开幕的牛业发展大会上，我们的‘安多牧场’系列牦牛肉产品在几十家参会参展的牛肉食品加工企业中销售最好，带去的产品卖光了。”宋宗文说，这是因为只有安多公司销售的都是最正宗的安多牦牛肉，来宾和顾客们通过品尝安多牦牛肉制品，切身体验到了安多公司“做真牦牛，真做牦牛”的诚信经营。
  宋宗文说，公司加工制作的牦牛，都是自然生长在安多地区雪域高原的牦牛，出栏期约六年时间，体重只有１００公斤左右：而圈养牛20个月就出栏，体重可达1000公斤左右。经权威机构检测，安多牦牛肉中无任何农药、激素、重金属残留，具有增强免疫力、补铁补血、抗衰老等强身健体功效，其肉品素有“软黄金”之称，是名副其实的“生态型、营养型、功能型食品”，是真正老少皆宜的天赐美食。
  “人们跟风，认为进口牛肉品质好。现实是大量用转基因饲养的肉牛产品充斥市场。”宋宗文说，已有媒体在调查采访后报道，一些大酒店卖的所谓神户雪花牛肉，是用普通牛肉注脂变身而来。他认为，其实被酒店卖到1500元/公斤的雪花牛肉，口感是不错，但在生态营养上是无法与安多牦牛肉相比的。
  目前安多公司投资6亿元正在建设甘、青、川、藏地区最大的高原特色畜产品精深加工基地，“我们是要通过努力，将安全优质的安多牦牛肉提供到广大家庭的餐桌上，让每一个家庭放心、开心地享受天赐美食，让每一个孩子都健康成长，让每一个中老年都幸福安康。”宋宗文说，从牧场到餐桌，安多公司将始终确保安多牧场产品的健康与原生态品质。
  消费者喜爱这天赐美食吗？宋宗文讲了两件事：有一个消费者，是兰州银行系统的高管，他喜爱吃牛羊肉，当他了解到安多牦牛肉的品质后，就只吃安多牦牛肉了，而且每个季度定期来购买安多牦牛肉，给生活在珠海的父母空运过去，认为一家人花钱吃出健康、吃出幸福值。还有一件事，宋宗文在安多牦牛肉的直营店看到一位老人和他的儿子进店，老人要儿子卖几斤牦牛肉回家补补身子，儿子看了价格后说，市场上肉牛20多元一斤，这牦牛肉一斤要多几十元是你吃的吗？父子俩都很不高兴地走了。宋宗文也很感慨，父母养育你几十年那么艰辛，有这么一点欲望，花一两百元满足敬个孝难道不行吗！
  “现在，消费者对天然的牦牛肉品质还不是太了解,王志荣董事长要求每一个安多人都是健康消费的引导者、宣传员。”宋宗文说，安多要求每一位营销员，不是单纯地销售产品，而是要把”将安全优质的安多牦牛、藏羊肉提供到广大家庭的餐桌上”当作一个使命，将“健康，源于自然”的品牌价值理念贯穿到营销的每一个的执行过程中，用心让消费者放心享受生活。