随着社会的不断发展进步,人们追求绿色健康的生活理念越来越强烈。低碳、环保、天人合一、自然和谐等新型生活方式蔚然成风,注重高端生活品质的人们更加崇尚天然、返璞归真的意境。然而近年来,食品安全事件不断出现,有着屡禁不止的尴尬。苏丹红、染色馒头、三聚氰胺、毒韭菜、注水肉、病害肉等,接二连三的食品安全事件一次次给我们敲响了警钟。世界卫生组织定义,食品安全指食品无毒、无害,符合应有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。如今,食品质量安全已经成为全球的焦点之一。对于我们生活在高原地区的以牛羊肉为主要肉食品的人群来说,什么样的牛羊肉才是安全的呢?

夏河广袤草原出产的安多牦牛和甘加藏羊闻名于世。水草丰美的安多天然牧场饲育了享有“高原之舟”美称的牦牛以及藏羊,它们生活在海拔2500至3800米的高寒草原,终年野外牧养,体质彪实,其肉质鲜嫩、营养丰富、无膻味,具有高蛋白、低脂肪、血红素高、铁离子含量高、胆固醇含量低的特点,且无任何药物残留,具有丰富的抗癌因子。

安多牦牛是世界上十分宝贵的一种稀有畜种,是青藏高原特有的牛种,生长在平均海拔3000米以上的天然牧场,生长期约7-8年左右,以天然放养模式为主,食用的是天然牧草中含有多种具有保健功效的名贵中药材,如冬虫夏草、蕨麻等,饮用的是冰川融水,富含各种矿物质。安多牦牛肉富含蛋白质和氨基酸、胡萝卜素、钙磷等微量无素,其肉制品符合健康、安全、生态的消费需求,是纯天然绿色有机食品,对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用,其极高的营养价值是其他牛肉所无法比拟的。

为适应高原缺氧的生长条件,安多牦牛体内还含有抗疲劳、抗缺氧的生物活性物质,无污染的生存环境决定了浓厚的安多牦牛肉与普通牛肉的差异。因此,安多牦牛肉是牛肉中的极品。安多牦牛肉常吃不发胖,入口有嚼劲,越嚼越香,香味留口持久,肉味更香浓。

目前,市场上标有绿色食品包装的肉食类产品也比比皆是,屡次发生的食品安全事件,让人吃起来总是有点不放心；但是,甘肃安多清真绿色食品公司生产的安多牦牛、安多藏羊肉品系列产品以“做产品就是做人品”的经营理念,本着“诚实守信,健康到永远”的经营方针,立足安多牧场这片水草丰美、生态优美、无污染的天然牧场,面向全社提供绿色、有机、健康的系列产品吃起来就更放心了。